令和5年度の学校給食展で展示したパネルや動画、レシピなどを公開します。

見てみよう！学校給食

昨年度に引き続き、今年度も、学校の給食室の様子・学校給食の作り方を紹介する動画を作成しました。
YouTubeチャンネルで紹介していますので、ぜひご覧ください！

• ～食材の検収～（外部リンク）
• ～食材の洗浄～（外部リンク）
• ～調理パン（トースト）～（外部リンク）
• ～春巻き～（外部リンク）
• ～ケーキ～（外部リンク）
• ～オレンジゼリー～（外部リンク）

パネル

給食展当日に掲示したパネルです。
給食とSDGsの関係や衛生管理などを紹介しました。

• はじめに……SDGsって何？ （PDF 478.9KB）
• 衛生的な給食提供の工夫 （PDF 731.7KB）
• 給食室・教室での衛生管理 （PDF 891.5KB）
• 牛乳パックのゆくえ（1） （PDF 443.0KB）
• 牛乳パックのゆくえ（2） （PDF 409.4KB）
• 地場産物と地産地消 （PDF 833.8KB）
• めざせ！給食マナーの達人 （PDF 511.8KB）
• めざせ！食品ロス削減 （PDF 897.6KB）
• めざせ！配膳のプロ（1） （PDF 468.5KB）
• めざせ！配膳のプロ（2） （PDF 399.6KB）
• めざせ！配膳のプロ（3） （PDF 500.6KB）
• 手作り中心の給食の紹介 （PDF 328.1KB）
• カレーライスの調理・提供まで （PDF 897.0KB）
• ゼリーの調理・提供まで （PDF 326.2KB）
• 葛飾の美味しい手作り給食 （PDF 452.0KB）

給食メニューレシピ

学校で実際に提供している給食のレシピを大公開！
子どもたちが学校で食べている給食の味を、ぜひご自宅でも楽しんでください。

～SDGsを考えたメニュー～

• SDGsドライカレー （PDF 209.0KB）
• エコふりかけ （PDF 205.4KB）
• おから入りメンチカツ （PDF 169.7KB）
• ずんだもち （PDF 225.9KB）
• パイナップル入りカレーコロッケ （PDF 184.8KB）
• 緑の丸ごとねぎチャーハン （PDF 183.6KB）

食べてほしいメニュー

• カレービーンズポテト （PDF 186.6KB）
• こまつなとわかめのお浸し （PDF 198.3KB）
• ニギスのあずまがらめ （PDF 146.1KB）
• ひじき入り和風ハンバーグ （PDF 178.4KB）
• 魚のみそかつ丼 （PDF 192.2KB）
• 手づくりがんも （PDF 184.6KB）

給食で人気のメニュー

• いもだんご汁 （PDF 242.5KB）
• おかしな目玉焼き （PDF 250.6KB）
• キムタクごはん （PDF 207.7KB）
• じゃがいものハニーサラダ （PDF 241.0KB）
• わかめのジュージュー （PDF 233.3KB）