調理師業務従事者届について

令和6年度は「調理師業務従事者届」の届出年度です。
調理師法第5条の2に基づき、調理業務に従事している調理師の方は、2年ごと（偶数年度）に12月31日時点の就業場所を届け出る必要があります。
詳しくは、東京都保健医療局のホームページをご確認ください。

• 「調理師業務従事者届について（東京都保健医療局ホームページ）」（外部リンク）

東京都に届出が必要な調理師の方

令和6年12月31日時点で、次の（1）から（3）の要件全てに該当する方

1.調理師免許をお持ちの方（調理師免許証の交付を受けている方）
2.東京都内の次の施設に勤務されている方（パート及びアルバイトも含みます）
　　（1）給食施設（寄宿舎・寮、学校（幼稚園含む）、病院、事業所、社会福祉施設、介護老人保健施設、矯正施設）
　　（2）飲食店営業
　　（3）魚介類販売業
　　（4）そうざい製造業
　　（5）複合型そうざい製造業
　　（6）その他多数の人に対して飲食物を供与している施設で、上記（1）～（5）のどれにも該当しないもの
　　　　（有料老人ホーム、一般給食センター、診療所等）
3.調理業務に従事している方（学校等で教職に就いている等の方は対象外です）

届出期限

令和7年1月15日（水曜日）まで（郵送の場合は当日消印有効）